Projeto Soma promove dia de campo com cafeicultores da Coopervitae

Dando continuidade às ações do Projeto Soma, a equipe de alunos liderada pelo professor José Marcos Angélico de Mendonça realizou, no dias 12 e 13 de setembro, dois dias de campo com os cafeicultores cooperados da Coopervitae, de Nova Resende. O trabalho é resultado de uma parceria firmada com o IFSULDEMINAS – Campus Muzambinho, com apoio da Fair Trade USA e Guy CR Consultoria.

Nesta ação, oito estudantes do curso de Engenharia Agronômica participaram. Foram realizadas atividades nos bairros Ibituruna e Caninana, onde os produtores presentes tiveram a oportunidade de conversar sobre assuntos referentes à gestão da propriedade cafeeira, manejo da lavoura e qualidade do café. Durante a manhã, o encontro aconteceu em campo, quando foram abordados os seguintes temas: implantação da lavoura cafeeira, principais cultivares recomendadas para a região, manejo da parte aérea, tipos de podas e podas programadas, fertilidade do solo e nutrição do cafeeiro, amostragem de solo e folhas e os principais tipos de adubação.

À tarde, os alunos promoveram uma capacitação técnica sobre os principais defeitos encontrados no café beneficiado e suas origens ao longo do processo produtivo, além de uma degustação de cafés com diferentes características sensoriais. Os produtores puderam provar cafés especiais, com características apreciadas pelo mercado internacional, como doçura e acidez elevadas, típicas de cafés do sul de Minas Gerais.

As palestras foram proferidas pelos estudantes integrantes do Projeto SOMA, sob orientação do presidente da Coopervitae, Danilo Silva Fernandes, do consultor em cafeicultura da Guy CR Consultoria, Guy Carvalho, do tecnólogo em Cafeicultura, Cláudio Baquião Filho, e do professor José Marcos, coordenador do projeto.

Texto: Comunicação IFSULDEMINAS com informações do professor José Marcos Angélico de Mendonça