Alunos do polo de Boa Esperança participam de curso sobre degustação e avaliação sensorial do café.

Alunos do curso Técnico em Cafeicultura do Polo de Boa Esperança do IFSULDEMINAS - Câmpus Muzambinho, participaram, entre os dias 27 e 31 de janeiro, de um curso sobre degustação de café.

O curso foi realizado através da tutora em Cafeicultura Eliane Naves Cunha, em parceria com o SENAR, e contou com a presença de cerca de dez alunos das turmas 2 e 3 do curso técnico.

O curso foi ministrado pelo professor Bruno Ribeiro e, segundo a tutora Eliane, teve como objetivo “capacitar os alunos para a avaliação sensorial do café, possibilitando melhores decisões na comercialização do produto final e de ingressarem no mercado de trabalho.”

TEXTO: IFSULDEMINAS - Câmpus Muzambinho com informações de Eliane Naves Cunha.