Alunos do curso FIC de Bovinocultor de Leite participam de aula prática em Sítio

No dia 19 de dezembro, a turma do curso FIC de Bovinocultor de Leite, da unidade de Muzambinho, participou de uma aula prática da disciplina de manejo produtivo com a professora Ana Carolina Alves no sítio Dom Inácio, localizado no bairro Moçambo em Muzambinho.

Na oportunidade, a professora apresentou uma noção de todas as disciplinas ensinadas durante o curso: manejo produtivo, reprodutivo e relações interpessoais no trabalho.

Os alunos tiveram a oportunidade também de desempenhar funções pertinentes ao ensino acadêmico. Com isso, puderam aprimorar as boas práticas de manejo de ordenha: preparação, procedimentos de limpeza e desinfecção dos tetos. Além disso, aprenderam também sobre as ações pós ordenha: limpeza e desinfecção da sala de ordenha e dos equipamentos. Foram abordadas situações especiais na ordenha, como secagem dos animais e cuidados para evitar resíduos no leite.

Em relação ao manejo reprodutivo, foram apresentados os equipamentos utilizados para inseminação artificial e procedimentos corretos para o armazenamento e manutenção do sêmen. Desta forma, os estudantes também tiveram a oportunidade de realizar a palpação retal.

Foi possível aos alunos acompanharem práticas de contenção animal e aplicação de medicamentos. Um procedimento demonstrativo foi apresentado de uma vaca com mastite ambiental (caracterizado pela infecção mamária por bactérias de origem do ambiente, com sinais e sintomas clínicos). Nesta parte da aula, os alunos puderam observar a punção da veia mamária para terapia de suporte e aplicação de algumas medicações.

Nesta aula, os discentes conferiram informações sobre manejo nutricional como silagem feita com sorgo e milho e a adição de sal mineral para conservação da forragem; o dia a dia do pequeno produtor rural; recolhimento de dejetos dos bovinos para a lavoura de café e milho; armazenagem de milho e concentrados em silos a granel; armazenamento de agrotóxicos e seus principais riscos.

Foi apresentado alguns implementos agrícolas como o vagão misturador que obtém uma alimentação mais homogênea para alimentação dos animais; a importância do ventilador no local de repouso e alimentação dos bovinos para evitar o estresse térmico e as moscas, muito comuns nessa época do ano; armazenamento das medicações e a importância da suplementação mineral para os animais.

A iniciativa contou ainda participação do funcionário Hailton Donizete da Fonseca, que explicou e demonstrou todo o processo da plantadeira, um importante implemento agrícola utilizado para plantação de grãos. A proprietária do sítio, Conceição Aparecida Alves, que possui mais de 30 anos na atividade, relatou a importância do manejo na ordenha e de tratar bem o animal, dentre outras experiências relevantes.

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Alunos dos cursos Fic do PRONATEC da unidade de Muzambinho participam de Palestra na Câmara Municipal

No dia 02 de dezembro, alunos dos cursos FIC de Assistente Administrativo, Assistente em Recursos Humanos, Assistente de Secretaria Escolar e Bovinocultor de Leite participaram da palestra "Educação Financeira" que foi ministrada pelo contador Carlos Alberto Bárbara Cruvinel. A iniciativa faz parte Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (PRONATEC) que é realizada pelo IFSULDEMINAS - Campus Muzambinho.

A apresentação demonstrou e explicou a importância da educação para conquistar segurança, independência e liberdade financeiras. Para isso, foram demonstradas algumas estratégias de finanças. Além disso, os participantes tiveram a oportunidade de aprender sobre as consequências positivas de uma administração financeira efetiva nos relacionamentos, na qualidade de vida e nas relações interpessoais.

Para a organizadora do evento, Daniela Moreira, o objetivo da palestra foi "transmitir aprendizado e ajudar a comunidade”. Para o palestrante, Carlos Alberto, o foco da iniciativa foi a demonstração da importância de reorganizar as economias de forma racional.

De acordo com a supervisora acadêmica pedagógica do PRONATEC da unidade de Muzambinho, Mara Campedelli, a palestra serviu para "aprofundar um tema do cotidiano: que sabemos o conteúdo, porém não aplicamos. De forma didática, o palestrante atingiu os objetivos mostrando os pontos importantes de uma efetiva educação financeira".

Além disso, nesta ocasião, os estudantes que participaram da palestra arrecadaram alimentos para doação à Frente de Apoio ao Menor de Muzambinho (FAM).

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Alunos do Pronatec de Muzambinho participam de aula prática no Complexo Agroindustrial do Campus.

No dia 14 de novembro, oito alunos do curso FIC de Bovinocultor de Leite participaram de uma aula prática sobre equipamentos, processamento, armazenamento e procedimentos de higienização e consumo do leite. A iniciativa aconteceu no Complexo Agroindustrial do IFSULDEMINAS - Campus Muzambinho onde essa capacitação é promovida por meio do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (PRONATEC).

O médico veterinário Rodrigo Cézar Felício foi responsável pela aula prática. Na ocasião, ele abordou de forma específica a qualidade do leite por todo percurso de produção: da saída do produtor rural até à indústria. Com isso, explicou as alterações na qualidade do leite podem ocorrer.

Além disso, o professor aproveitou para esclarecer como é feito o armazenamento da lenha, defumados, pasteurização do leite e também os procedimentos necessários nas preparações que envolvem o uso do leite: higienização (antes, durante e depois), armazenamento, prazo de validade dos produtos que são derivados do leite e a infraestrutura da indústria que faz toda a preparação do leite.

Os estudantes tiveram a oportunidade de esclarecer as dúvidas e aprender as diferenças dos diversos tipos de preparação que se pode obter do leite e da sua gordura.

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Texto: Cleciana Alves de Oliveira Rangel
Fotos: Cleciana Alves de Oliveira Rangel e Mara Campedelli