Estudantes de Alterosa fazem visita técnica ao campus Muzambinho

O IFSULDEMINAS – Campus Muzambinho recebeu nesta terça-feira, 28 de junho, a visita de 96 alunos da Escola Municipal Professora Ivone Martins Falone Ferreira, da cidade de Alterosa (MG). O grupo veio ao Instituto para aprender técnicas e práticas de higienização utilizadas na preparação de alimentos e na criação de animais.

Orientados pelas professoras Maria Olímpia de Oliveira Gomes e Anésia Adriana Gomes Silva, a turma do 4º ano do ensino fundamental conheceu a Agroindústria e passou pelo setor de Apicultura. O grupo foi acompanhado pela coordenadora pedagógica Lucília Maria Alves. Já os professores Adriana Monteiro Terra, Elvira América Rodrigues da Silva e Aldieres Batista trouxeram os alunos do 5º ano para visitar as seções de criação dos animais, como a Avicultura e a Caprinovinocultura. “Essa atividade faz parte do projeto ‘Sanitaristas Mirins’. A intenção é conhecer o Instituto Federal no que diz respeito à área sanitária, já que estamos desenvolvendo na escola iniciativas para conscientizar pais e alunos sobre técnicas e hábitos de higiene no cuidado com animais domésticos”, explicou Adriana.

O projeto é voltado para alunos que residem na zona rural e é desenvolvido pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). Especialistas do órgão vão à escola para falar sobre a importância da higienização no trato com animais domésticos e no preparo de alimentos como leite e café. De acordo com a médica veterinária Luzia Adão e Silva, o objetivo é disponibilizar informações sanitárias agropecuárias para promover mudanças cognitivas nos professores e alunos do ensino fundamental de escolas estaduais e municipais, gerando novos comportamentos a longo prazo, principalmente no que se refere à sanidade animal, vegetal, ambiental e segurança alimentar.

No campus Muzambinho, os alunos tiveram a oportunidade de ver na prática como esses procedimentos são feitos. “Os pais fazem o abate do frango sem o processo de higienização correto, o que pode gerar problemas de saúde. Queremos mostrar como levar os produtos da zona rural adequadamente para a cidade, mantendo práticas recomendadas pela vigilância sanitária”, afirma a professora. Com a visita ao Instituto Federal, os alunos farão agora uma exposição de trabalhos, na qual mostrarão as técnicas e práticas conhecidas em Muzambinho. “Estamos tentando valorizar o que eles têm. Conscientizar a criança e fazer com que ela leve isso até a sua família.”

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